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艺术动态  
  陶艺大师佟宝兴

 

                铁壶技艺大师--佟宝兴
 
    佟宝兴,1944年出生,中国国际工艺美术师协会会员 ,中国茶艺研究院副院长。国家一级美术师,国家一级书法师,中国国际书画研究院茶艺研究院院长,擅长国画,书法,专注铁壶研究30余年,60年代曾远赴日本研究铁壶技艺。制作的铁壶深受社会各界青睐。
 
铁壶文化
     
      铁壶在手工铸造过程中,经酸化特殊处理消除铁中杂质。因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造旨不同,形成老铁壶特殊的文化。日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同,老铁壶当时采用的是一种脱腊技术,每件铁壶铸好后,必须敲碎模具,才可取出。而且以前的老铁壶是纯手工制作,所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的,它具有外形的全球唯一性,是百年难得的珍贵古董,亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生,或是一件艺术品来欣赏,亦或是古董来收藏。
 
铁壶饮水的益处
    
      科学家早已发现铁为造血元素,成人每日需O.8—1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验证明饮水、烹调使用铁壶,可增加铁质的吸收,因此使用铁壶煮水、泡茶,可释出易于人体吸收的铁(二价铁),铁质为造血元素,适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血。
日本人喜爱用铸铁类的锅具及铁具,来烹煮食物及冲煮茶水,近年来已被证实,在冲煮茶水及烹煮食物的同时,质地纯净的铁壶在加热过程会不断的释放二价铁离子(亚铁离子,Fe2+),饮食的同时,被人体吸收。研究发现使用铁壶的家庭,对于小孩的发育及血液中的血红素补充较充足,另一方面在日本长寿村中,多数人仍然有使用铁壶的习惯,相同的由数据显示,有使用铁壶的人中,绝大多数均无贫血及缺乏铁质的现象。
人类无法直接吸收金属的铁。一般铁在食物中主要是以三价铁之型式存在,胃酸可以与铁反应生成二价铁离子,而二价铁离子可以被人体所吸收,所以主要是在十二指肠及空肠上端以二价铁之型式被吸收。
 
专注铁壶研究30余年
     
      佟宝兴大师在铸造铁壶领域内享有盛誉,有着30余年的研究经验,经他之手制作了数以万计的优质铁壶,成为铁壶爱好者竞相收藏的佳品。铁壶工艺起源于日本,为了更深入的了解铁壶技艺,给国民制作出上等铁壶,佟宝兴大师于60年代曾远赴日本研究铁壶技艺。经过几十年的潜心研究,佟宝兴大师制作铁壶的技术已经达到了炉火纯青的地步,深受社会各界的欢迎和青睐。